Nguồn gốc:
Trung Quốc
Hàng hiệu:
LTPM China
Chứng nhận:
CE
Số mô hình:
LTDG-Series
Liên hệ chúng tôi
Máy sấy đông lạnh chân không thực vật trong chế biến rau quả sấy khô
Công nghệ sấy đông khô chân không là công nghệ xử lý khử nước thực phẩm tiên tiến nhất hiện nay.So với phương pháp làm khô thông thường, thực phẩm đông khô sản xuất bằng công nghệ này có thời gian đảm bảo chất lượng lâu dài, tính chất thủy hóa tốt, màu sắc đẹp, hương, vị, hình dạng đẹp và hàm lượng các thành phần dinh dưỡng cao.Thực phẩm sấy khô về cơ bản không thay đổi về khối lượng và hình dạng, trông giống như bọt biển và không bị co lại.Loại công nghệ sấy khô này có thể được sử dụng rộng rãi trong quá trình chế biến rau, trái cây, gia vị, sản phẩm thủy sản, chế phẩm sinh học, y học, nước giải khát, v.v.
Các thông số kỹ thuật
| Quyền lực | 167Kw, 380V ± 10%, 50HZ, 3Phase, 5Wire |
| Chức năng hút chân không | 19,8kw |
| Chức năng làm lạnh | 92kw |
| Chức năng sưởi ấm | 55,5kw |
| Khí nén | ≥40L / phút (P = 0,5 ~ 0,8Mpa) |
| Nước làm mát Số lượng | ≥50m3 / h (T≤30 ℃, P = 0,2-0,3Mpa) |
| Rã đông lượng nước | ≥4000kg (T≥30 ℃, P = 0,1-0,2Mpa) |
| Toàn bộ khối lượng (L × W × H) |
Buồng khô và bình ngưng: D = φ2100mmL = 6650mm Hệ thống điều khiển hệ thống chân không đông lạnh: L = 2600mm W = 2200mm H = 2000mm Kích thước cuối cùng dựa trên thiết kế |
| Kết cấu | Tách ra |
| Tổng khối lượng | 15T (Xấp xỉ) |
Nguyên lý làm việc của máy sấy chân không
Thay vì phương pháp khử nước bằng hóa hơi truyền thống, công nghệ sấy đông lạnh chân không là sản phẩm khử nước bằng cách thăng hoa trực tiếp từ nước đá sang dạng hơi.Trong quá trình làm khô Freeze, nguyên liệu sẽ được làm đông lạnh đến -18 ° c, sau đó chuyển vào thùng sấy chân không để khử nước, hệ thống điều khiển tự động sẽ cài đặt nhiệt độ chân không và gia nhiệt tùy theo chu trình sấy đông của từng sản phẩm để duy trì sự phù hợp. các trường hợp xử lý FD.Vật liệu ở trạng thái đông lạnh trong quá trình làm khô và hơi nước sẽ được ngưng tụ trên bề mặt của cuộn dây bẫy lạnh để loại bỏ nước ra khỏi vật liệu.
Ứng dụng
Máy làm khô và đông lạnh chân không có thể được sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực khác nhau, chẳng hạn như rau, trái cây, gia vị, hải sản, sản phẩm sinh học, y học, nước giải khát, mẫu vật, v.v.
Gửi yêu cầu của bạn trực tiếp cho chúng tôi
